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En anfitrión UPPS somos consultores especializados en el sector de la hostelería y la restauración.

Asesoramos a nuestros clientes y nos involucramos, nos convertimos en parte de la organización y les acompañamos en los procesos de mejora. Pretendemos que su equipo se convierta en la mejor herramienta de fidelización de su cliente.

nosotros

MAR GALINDO

marSoy una profesional con compromiso y pasión por detectar las mejores cualidades de cada persona.

Tras una larga experiencia en la gestión y dirección de organizaciones sociales y empresas del sector de la restauración y la hostelería, decidí dar un giro a mi carrera para encajarla con mi verdadera pasión y mi mayor habilidad: detectar las mejores cualidades de cada persona sacando su máximo rendimiento.

UPPS es el proyecto que une mi trayectoria en el mundo de la hostelería con la parte más emocional del coaching.

JUAN MEDIAVILLA

juanHe desarrollado mi labor profesional durante 40 años en distintas facetas del mundo de la restauración, recorriendo un largo camino y un amplio abanico de experiencias.

Mi carrera profesional me ha permitido convertir el trabajo en un factor de crecimiento personal. La relación con las personas de diversos sectores (profesionales de la restauración, del diseño, de los recursos humanos, de la cultura), me ha permitido ampliar la perspectiva del mundo de la cocina. He sido un privilegiado espectador, y actor, de su desarrollo y revolución.

UPPS es la mejor oportunidad que me brinda la vida para devolver a la restauración todo lo que me ha dado.

Somos dos entusiastas de la restauración.

Tenemos una amplia experiencia en restauración, fundamentalmente en la Sala y años de trabajo en gestión, formación y coaching.
La pasión, el compromiso, la responsabilidad y la voluntad de mejorar a diario son los ejes principales de nuestra filosofía.

Nos gusta estar bien atendidos. Y nos gusta sentirnos especiales. En UPPS Coaching Team unimos estas dos consideraciones y las trasladamos al mundo de la hostelería. Queremos recuperar los valores del anfitrión para resituar dónde corresponde el papel de todo el personal de Sala. Hoy, el trato que hemos recibido, el sabor o la presentación de un plato, configuran nuestro recuerdo de un restaurante o evento. Queremos incidir en la importancia de la comunicación desde una perspectiva, profesional y, sobretodo, emocional.

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