Entradas por mar

Mar Galindo y Juan Mediavilla invitados en el Congreso Host 2015

HOST es el Congreso de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio. Unas jornadas donde grandes profesionales de la sala y otras disciplinas participarán y compartirán su experiencia mediante conferencias, talleres prácticos, mesas redondas y actividades que no dejarán indiferentes a los profesionales que quieren evolucionar en el servicio y atención al cliente. Por segundo […]

El método anfitrión llega a Can Palou

El restaurante de Can Palou, se remonta a hace más de 50 años; allá por el año 1961. En este mismo año, sus dueños, se trasladaron de un pequeño pueblo de Lérida a Cornellá de Llobregat, donde crearon un pequeño pero acogedor bar- café. Fue a finales de la década de los 80 cuando Can […]

Juan Mediavilla explica el sistema anfitrión en TV3

El pasado 27 de mayo de 2013 Juan Mediavilla fue invitado por Tana Collados, Directora de Cuines de la televisión TV3 para explicar el sistema anfitrión. Juan Mediavilla explico que hemos escogido la figura del Anfitrión, como integrador de todas las facetas y valores, que son necesarios para dignificar el servicio de sala hacia el […]